İşlenmiş gıdalar beyin hücrelerini olumsuz etkiliyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

“İşlenmiş gıdalar beyin hücrelerini olumsuz etkiliyor”. Nöroloji Uzmanı Dr. Bengi Bahar Demirbağ, Alzheimer hastalarında nörofibriler ve amiloid plaklar adı verilen maddelerin beyinde bulunduğunu ifade etmiştir. Bu maddelerin, beyin hücrelerini tahrip ettiği bilinmektedir. Dr. Demirbağ’a göre, bu maddelerin oluşumunda oksidatif maddelerin (hazır ve işlenmiş gıdalar gibi) rol oynadığına dikkat çekmektedir. Oksidatif gıdaların aşırı tüketimi, insülin direncinin neden olduğu enerji metabolizmasındaki bozulmanın beyin hücrelerini olumsuz etkileyebileceğini belirtmektedir.

“İşlenmiş gıdalar beyin hücrelerini olumsuz etkiliyor”

Dr. Demirbağ, beyne faydalı ve zararlı besinleri anlatmıştır. Ancak, tam olarak hangi besinlerin beyine faydalı veya zararlı olduğunu belirtmemiştir.

Nöroloji Uzmanı Dr. Bengi Bahar Demirbağ, beslenmenin beyin fonksiyonları üzerindeki etkileri hakkında konuşarak, bu konunun hala yeni bir alan olduğunu belirtmiştir. Dr. Demirbağ’a göre, kalp damar hastalıkları, obezite, diyabet ve kanser gibi durumlarda beslenmenin rolü iyi bilinirken, beyin fonksiyonlarını iyileştirmek için beslenmenin düzenlenmesi konusu daha yeni bir araştırma alanıdır.

Dr. Demirbağ, “brain food” (beyin gıdası) veya “mood food” (ruh haline iyi gelen yiyecekler) gibi kavramların ortaya çıktığını ifade etmektedir. Bu kavramlar, bazı besinlerin beyin fonksiyonlarını olumlu yönde etkileyebileceğini ve ruh halini iyileştirebileceğini ima etmektedir. Ancak, Dr. Demirbağ’ın hangi besinlerin beyin için faydalı olduğuna dair spesifik bilgiler vermediği belirtilmelidir. Bu konuda daha fazla araştırmanın yapılması gerektiğini vurgulamaktadır. Gündeme ilişkin güncel Haberleri sayfamızdan takip edebilirsiniz.

HAZIR GIDALAR ALZHEIMER’E NEDEN OLABİLİR

Dr. Bengi Bahar Demirbağ, Alzheimer hastalığının öğrenme, hafıza ve diğer bilişsel aktivitelerde ilerleyici kayıpla karakterize olduğunu belirtmektedir. Bu hastalığın beyinde nörofibriler ve amiloid plaklar adı verilen yapıların birikimiyle ilişkili olduğunu ifade etmektedir. Bu iki madde, nöronlar olarak adlandırılan beyin hücrelerini tahrip ederek hastalığın semptomlarını tetikler.

Dr. Demirbağ, bu maddelerin oluşumunda oksidatif maddelerin (hazır ve işlenmiş gıdaların yol açtığı maddeler) rol oynadığını belirtmektedir. Yani, sağlıksız beslenme alışkanlıklarının, özellikle hazır ve işlenmiş gıdaların tüketimiyle birlikte artan oksidatif maddelerin beyindeki nörofibriler ve amiloid plakların birikimine katkıda bulunduğunu ifade etmektedir.

Ancak, bu konuda yapılan araştırmalar hala devam etmektedir ve Alzheimer hastalığının tam olarak nedenleri ve mekanizmaları hakkında daha fazla bilgiye ihtiyaç vardır. Dr. Demirbağ’ın belirttiği gibi, beslenme düzeni Alzheimer hastalığının önlenmesi veya tedavisinde etkili olabilecek bir faktör olarak incelenmektedir, ancak bu konuda kesin bir sonuca varmak için daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.

Kaynak : https://erisimhaber.com/